Descrizione
A Viterbo tornano anche quest’anno, a partire da 7 dicembre, le iniziative nataliazie Camera di Commercio di Rieti-Viterbo in collaborazione con la condotta Slow Food Viterbo e Tuscia.
Numerose le iniziative natalizie al via il 7 dicembre a Rieti e Viterbo promosse dalla Camera di Commercio e dalla sua Azienda speciale Centro Italia in collaborazione con i Comuni di Viterbo e di Rieti, la Provincia di Rieti e altri partner nell’ambito del progetto “Turismo e Cultura”.
A Viterbo, in Via Saffi, presso la ex Chiesa di San Giacomo e Martino, si svolgeranno i laboratori di educazione alimentare per bambini e gli show cooking per adulti a cura di Slow Food Viterbo e Tuscia per un mangiare “buono pulito e giusto delle Feste”, riscoprendo sapori e saperi dimenticati.
Un programma ricco che valorizzerà le eccellenze enogastronomiche della Tuscia e le professionalità del mondo della ristorazione e dell’ospitalità del territorio.
A partire da sabato 7 dicembre, tutti i sabati e le domeniche di dicembre e il 4 e 6 gennaio si susseguiranno laboratori didattici-esperenziali per bambini, laboratori del gusto e show cooking che vedranno coinvolti anche cuochi dell’alleanza Slow Food, il Mercato della Terra Slow Food e produttori Slow Food.
Una narrazione del territorio che avverrà attraverso ricette delle Feste legate alla tradizione e rivisitate.
Grazie al supporto di enogastronomi, storici della gastronomia, assaggiatori e sommelier sarà valorizzata la nostra biodiversità agricola e culturale, con interventi dei produttori a raccontare il mondo del vino, dell’olio, della birra, della produzione casearia, i legumi della Tuscia, la norcineria, le nocciole e le castagne dei Monti Cimini… (solo per citarne alcuni).
La partecipazione è sempre gratuita e libera fino ad esaurimento dei posti disponibili.
Vi aspettiamo a Viterbo in via Saffi presso la “ex Chiesa di San Giacomo e Martino”, vicino Piazza Fontana Grande.